【课堂回顾】

本期温情中国由304永利集团官网入口经济与管理学院定光平教授主讲，定教授多年来致力于鄂南砖茶文化与产业发展研究，在该领域有较大的学术影响，广受学界、媒体、地方政府和企业的推崇。所以，一开场定教授就用一段《茶叶之路》视频抛出了一块“砖”，再从羊楼洞青砖茶的前世今生说起，引申到青砖茶的功能、品性以及湖科师生与青砖茶文化产业，为同学们揭开了万里茶道第一茶——羊楼洞青砖茶的神秘面纱。定教授授课展示出了极强的专业性、强烈的敬业精神以及师生共进的课堂亲和力，通过历史与现实、传统与现代、东方与西方等比较，让同学们感受到了万里茶道酿造出的百年芳华。在讲到青砖茶制作工艺时，定教授继续抛“砖”，通过青砖茶和制茶实物，为同学们讲解从采摘到成型的制作全过程，让学生真切感知制茶工艺。最后，定教授从保健、经济、社会等各个方面介绍了青砖茶的功能与特点，并将湖科师生与羊楼洞青砖茶文化产业联系起来，通过产学研一体化生动展现了湖科师生与青砖茶的不解之缘。

【课堂互动】

为啥是它是一块“砖”，为啥还印着“川”？同学们在课堂中不断与老师积极互动，频频提问，在边喝边聊中课堂氛围达到高潮。

【课堂寄语】

“茶叶之路”堪比古代“丝绸之路”，被俄罗斯人称为“伟大的茶叶之路”。因此，我们可以说，勤劳、淳朴、善良、豁达、开放的鄂南人民为增进人类健康、促进民族和睦和东西文化交流做出了不可磨灭的贡献！通过本期的课堂，同学们对鄂南文化，尤其对羊楼洞青砖茶文化有了更深刻的认识，希望同学们礼敬中华优秀传统文化，努力培养自身的人文精神，坚定文化自信。